Климат Израиля субтропический, относящийся к средиземноморскому типу с жарким засушливым летом и мягкой дождливой зимой. Причиной установления такой погоды является географическое положение страны. Расположившись между морем, откуда зимой массы теплого воздуха приносят обильные дожди, и пустыней, Израиль не имеет естественных преград, способных сдерживать летом проникновение из Аравийской и Синайской пустынь жаркого иссушающего ветра - хамсин. Погода в Израиле такова, что четко выделить и определить по привычной для нас градации времён года: зиму, весну, лето, и осень невозможно. В этой Ближневосточной стране лето длится с апреля по октябрь, а средняя температура воздуха в так называемое межсезонье (осенью и весной) +27оС. В зависимости от района страны средняя
температура самого жаркого месяца (август) колеблется: на побережье +27оС, в центральной части страны + 23оС, на востоке свыше +35С. Зимой, в январе, в тех же районах, температура падает до +12оС, +7оС, +18оС, на севере, на границе с Ливаном, до отметки -6о С.

